Лосось vs тунець: дієтологи назвали рибу, яка корисніша для здоров’я і фігури
Дієтологи пояснили, чим відрізняються лосось і тунець, яка риба містить більше омега-3 і селену та що краще обрати для здоров’я і ваги.
Лосось і тунець — дві популярні види риби, але за своїм складом і впливом на організм вони суттєво відрізняються. Видання Prevention пояснює, у чому різниця і яку рибу варто обирати залежно від потреб.
За рекомендаціями американських дієтологів, дорослим варто їсти близько 240 грамів морепродуктів на тиждень, але більшість людей споживають значно менше. Дієтологині Джордан Гілл і Джеймі Бахам розповіли, які переваги має лосось і коли кориснішим може бути тунець.
Лосось — одне з головних джерел омега-3 жирних кислот DHA та EPA, які зменшують запалення, підтримують роботу серця й мозку та впливають на рівень холестерину. Крім того, лосось містить вітамін D і майже половину добової норми селену — мікроелемента, важливого для здоров’я щитоподібної залози. Якщо немає алергії, лосось можна спокійно включати в регулярний раціон.
Тунець також багатий на білок та корисні мікроелементи, але в ньому менше жиру і, відповідно, омега-3. Натомість деякі його види містять навіть більше селену, ніж лосось, що робить тунець хорошим вибором для підтримки функцій щитоподібної залози. Водночас вагітним і жінкам, які годують грудьми, радять обмежувати споживання білого тунця через можливий вміст ртуті.
Щодо зниження ваги, обидві риби корисні завдяки високому вмісту білка, який допомагає довше залишатися ситими. Лосось більше пасує тим, кому важливі омега-3 та здоров’я серця, тоді як тунець — тим, хто хоче отримувати більше білка й менше калорій.
