Експерти назвали 7 напоїв, які можуть підтримувати здоров’я мозку

Пам’ять, концентрація та швидкість мислення залежать не лише від віку й генетики. Значення мають сон, фізична активність, харчування, рівень стресу та навіть те, що ми п’ємо протягом дня.

Деякі напої містять речовини, які можуть підтримувати роботу мозку: антиоксиданти, поліфеноли, кофеїн, нітрати, пробіотики та електроліти. Експерти назвали сім напоїв, які варто включати до збалансованого раціону.

1. Кокосова вода

Достатня кількість рідини необхідна для нормальної роботи мозку. Навіть легке зневоднення може погіршувати концентрацію та ясність мислення.

Кокосова вода містить електроліти, зокрема калій, які допомагають підтримувати водно-електролітний баланс. Також вона є джерелом магнію.

Водночас спеціально замінювати нею звичайну воду не потрібно. Кокосова вода може бути одним із додаткових варіантів напоїв у раціоні.

2. Кефір

Кефір містить пробіотичні мікроорганізми, а його потенційну користь для мозку дослідники розглядають у контексті зв’язку між кишківником і нервовою системою.

Кишковий мікробіом бере участь у багатьох процесах, пов’язаних із запаленням та виробленням речовин, які впливають на нервову систему. Деякі дослідження також пов’язують споживання ферментованих молочних продуктів із кращими показниками психоемоційного стану.

3. Буряковий сік

Буряк є природним джерелом харчових нітратів. В організмі вони перетворюються на оксид азоту — сполуку, яка сприяє розширенню кровоносних судин.

Завдяки цьому може покращуватися кровообіг і надходження кисню до мозку. Такі процеси важливі для пам’яті, швидкості обробки інформації та інших когнітивних функцій.

4. Зелений чай

Зелений чай містить одразу кілька речовин, які привертають увагу дослідників здоров’я мозку: кофеїн, L-теанін та катехіни.

Поєднання кофеїну та L-теаніну може допомагати підтримувати увагу та концентрацію. Катехіни мають антиоксидантні властивості та допомагають захищати клітини від окиснювального стресу.

Зелений чай також містить менше кофеїну, ніж багато видів кави, тому для деяких людей може бути більш комфортним варіантом напою протягом дня.

5. Ягідні смузі

Чорниця, полуниця, малина та ожина багаті на флавоноїди — рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями.

Дослідження пов’язують споживання багатих на флавоноїди ягід із підтримкою когнітивних функцій. Для більш збалансованого перекусу до ягідного смузі можна додати джерело білка, наприклад натуральний йогурт або кефір.

Водночас краще не додавати до такого напою багато цукру чи солодких сиропів.

6. Кава

Кофеїн у каві блокує аденозинові рецептори в мозку, завдяки чому тимчасово зменшується сонливість та підвищується бадьорість. Це може покращувати концентрацію, увагу та деякі показники короткочасної пам’яті.

Крім того, великі спостережні дослідження пов’язують помірне споживання кави з нижчим ризиком когнітивного зниження та деменції.

Однак це не означає, що більше кави — краще. Надлишок кофеїну може спричиняти тривожність, серцебиття та порушувати сон, який сам по собі критично важливий для здоров’я мозку.

7. Виноградний сік

Особливу увагу дослідників привертає сік із винограду сорту Конкорд. Він містить багато поліфенолів — рослинних сполук з антиоксидантними та протизапальними властивостями.

Саме поліфеноли вивчають у контексті потенційного захисту нервових клітин та підтримки когнітивного здоров’я.

Водночас виноградний сік містить природні цукри, тому його варто споживати помірно, а цілі ягоди та фрукти залишаються важливою частиною раціону.

Що ще допомагає підтримувати здоров’я мозку

Жоден із цих напоїв сам по собі не здатний захистити від вікового погіршення пам’яті або деменції. Значно важливіший загальний спосіб життя.

Для підтримки когнітивного здоров’я варто пити достатньо води, регулярно рухатися, повноцінно спати, збалансовано харчуватися та знаходити способи справлятися зі стресом.

Напої з корисними біологічно активними речовинами можуть бути лише одним із компонентів такого способу життя.