Цей фрукт запускає омолодження шкіри зсередини за тиждень: що кажуть вчені

Рівень вітаміну C у шкірі безпосередньо залежить від його концентрації в крові, а регулярне споживання продуктів, багатих на цей вітамін, може помітно покращувати стан шкіри. Такого висновку дійшли вчені у новому дослідженні, опублікованому в Journal of Investigative Dermatology.

Що з’ясували науковці про вітамін C і шкіру?

Вітамін C відіграє ключову роль у синтезі колагену — білка, який відповідає за пружність, міцність і здатність шкіри до відновлення. Саме тому його широко використовують у косметичних засобах. Водночас цей вітамін є водорозчинним і погано проникає крізь зовнішній бар’єр шкіри, через що ефективність кремів і сироваток із вітаміном C часто залишається обмеженою.

Натомість дослідники з’ясували: шкіра значно ефективніше засвоює вітамін C через кровотік, а не через зовнішнє нанесення.

Під час першого етапу роботи вчені проаналізували здорові зразки шкіри людей, які проходили планові хірургічні втручання. Аналіз показав тісний і стабільний зв’язок між рівнем вітаміну C у плазмі крові та його концентрацією в усіх шарах шкіри.

Експеримент із ківі: як змінювалася шкіра

У другій частині дослідження взяли участь 24 дорослих добровольці з Нової Зеландії та Німеччини. Протягом восьми тижнів вони щодня споживали по два ківі, що забезпечувало приблизно 250 мг вітаміну C на день.

До початку експерименту та після його завершення науковці детально оцінювали стан шкіри учасників, зокрема:

• товщину епідермісу;

• еластичність;

• швидкість оновлення клітин;

• захист від ультрафіолетового випромінювання;

• загальні показники регенерації тканин.

Результати виявилися показовими. Після восьми тижнів регулярного споживання продуктів із високим вмістом вітаміну C у всіх учасників зафіксували збільшення товщини шарів шкіри. Це свідчить про активніше вироблення колагену та прискорене оновлення епідермальних клітин.

Особливо дослідників здивував той факт, що зв’язок між рівнем вітаміну C у крові та його концентрацією в шкірі виявився сильнішим, ніж у будь-якому іншому органі, який вони аналізували.

Висновки дослідження

Автори роботи наголошують: здоров’я шкіри значною мірою формується «зсередини». Оскільки організм людини не здатен накопичувати вітамін C, його необхідно отримувати щодня з їжею.

За оцінками науковців, оптимальний рівень цього вітаміну в крові можна підтримувати, споживаючи близько 250 мг на день. Таку кількість легко забезпечити за рахунок звичайних продуктів — ківі, цитрусових, ягід або солодкого перцю.

Таким чином, регулярне споживання продуктів із високим вмістом вітаміну C може бути не менш важливим для здоров’я, пружності та оновлення шкіри, ніж косметичні засоби з дорогими активними компонентами.