Бюджетний і перевірений лайфхак, який врятує вашу улюблену сковорідку за 5 хвилин
Як швидко повернути антипригарні властивості сковорідці без дорогих засобів і зайвих зусиль. Простий метод, який працює.
Навіть найдорожча сковорідка з часом починає пригорати, але купувати нову не обов’язково. Кулінарка Камана Бхаскаран у своєму Instagram показала простий спосіб, який поверне улюбленій пательні антипригарні властивості.
Лайфхак із цибулею
Метод підходить як для чавунного, так і для антипригарного посуду. Сковорідку потрібно добре розігріти, а потім натерти її поверхню розрізаною навпіл цибулею протягом 30–40 секунд. Під дією тепла виділяються природні сполуки цибулі, які утворюють на дні сковорідки тонкий сульфідний шар і запобігають прилипанню продуктів.
Спосіб із сіллю
Ще один перевірений спосіб — прожарювання сковорідки з сіллю. Спершу її потрібно вимити й висушити. Потім поставити на вогонь, насипати кілька ложок солі так, щоб вона вкрила всю поверхню, і тримати на слабкому вогні близько 10 хвилин, час від часу помішуючи.
Коли сіль прожариться, її висипають, а сковорідку ретельно протирають паперовим рушником. Після цього наливають трохи соняшникової олії, рівномірно розтирають її по поверхні й ще раз добре прогрівають. Через кілька хвилин посуд знімають із плити й витирають від залишків олії.
Після такої процедури сковорідка знову стає майже як нова, а їжа більше не прилипає.
