Торт Мімоза – новий варіант популярного салату
Спробуйте незвичний варіант класичного салату — торт «Мімоза» з вафельних коржів. Простий рецепт, бюджетні інгредієнти й ефектна подача, яка здивує гостей.
«Мімозу» хоча б раз у житті готував кожен. Швидкий, смачний і недорогий салат. Ось варіант, як зробити цього салату ще більше за ту ж ціну. Таку незвичну подачу оцінять усі неочікувані гості. А салат можна їсти навіть без хліба.
Як готувати
Спочатку підготуємо всі інгредієнти.
Відварюємо:
- 5 яєць
- 5–6 картоплин
- 1–2 морквини
Беремо вафельні коржі — ті самі, які купуємо для торту зі згущеним молоком.
Перший корж змащуємо майонезом (можна замінити підсоленим грецьким йогуртом). Зверху викладаємо натерту на тертці варену картоплю. Знову змащуємо майонезом і накриваємо вафельним коржем.
Змащуємо корж майонезом і зверху кладемо добре розім’яту половиу консервованої сайри або сардин, в яку попередньо додали дрібно нарізану 1 цибулину і вафельний корж зверху. Його змащуємо майонезом і зверху натертий твердий сир. Знову зверху корж вафельний і на нього викладаємо натерту варену моркву.
На викладену моркву ще один корж, змащуємо його майонезом і викладаємо 5 натертих яєчних білків. Зверху вафельний корж. Змащуємо його майонезом, і викадаємо другу половину сайри чи сардин із цибулею. Накриваємо коржем, змащуємо майонезом і викладаємо другу частину натертої мокрви. Зверзу корж змащуємо майонезом, зверху присипаємо щедро натертими жовтками.
Бока торту змащуємо майонезом і викладаємо на них нарізаний кроп.
2-3 години торт повинен настоятися. І можна частувати гостей.
Так, збирання такого торта — трохи монотонна робота. Але у вас виходить цілий торт на компанію.
