Кому не варто приймати спіруліну: відповідає лікарка-дієтолог
Спіруліна — відомий суперфуд із білком та антиоксидантами. Та лікарі попереджають: ця добавка може мати й небезпечні наслідки.
Спіруліна вже кілька років залишається однією з найпопулярніших харчових добавок. Її рекламують як джерело білка, вітамінів та антиоксидантів, а прихильники називають «суперфудом». Проте лікарка-дієтолог Тетяна Лакуста застерігає: разом із користю спіруліна має і темні сторони, які часто замовчують виробники та продавці добавок.
Що таке спіруліна?
Спіруліна - це синьо-зелені водорості, які містять близько 60% білка від загальної ваги, а також широкий спектр вітамінів і мінералів. Спіруліна є джерелом поліненасичених жирів, антиоксидантів і бета-каротину. Однак вживати спіруліну як «чарівну таблетку від усього» — небезпечно.
"В якості добавки вона рекламується за її антиоксидантний, протизапальний, імуностимулюючий потенціал та зниження рівня холестерину", - зазначає лікарка-дієтолог Тетяна Лакуста.
Спіруліна: потенційні ризики
Спіруліна часто позиціонується як універсальна добавка для зміцнення здоров’я. Важливо розуміти, що як і будь-який інший продукт з активними біологічними властивостями, вона має обмеження та фактори, які необхідно враховувати. Якість спіруліни напряму залежить від умов її вирощування та виробництва. Якщо ці умови порушені, у готовому продукті можуть міститися небезпечні речовини. Крім того, сама по собі спіруліна здатна впливати на роботу імунної системи, печінки та згортання крові, що може стати проблемою для людей із певними захворюваннями або тих, хто приймає ліки.
1. Контамінація токсинами та цистами
Спіруліна, зібрана в дикій природі, може містити важкі метали, бактерії чи мікроцистини — токсини, небезпечні для печінки та нирок. Такі випадки зафіксовані у США, Китаї та Італії.
2. Погіршення перебігу аутоімунних хвороб
Спіруліна впливає на імунну систему, активуючи природні кілери (NK-клітини). Це може погіршувати стан при вовчаку, розсіяному склерозі, ревматоїдному артриті. Є припущення, що вона може ускладнювати перебіг гіпотиреозу при лікуванні тироксином.
3. Вплив на згортання крові
Спіруліна має антикоагулянтний ефект. Вона здатна розріджувати кров і збільшувати ризик кровотеч. Для людей, які приймають антикоагулянти чи мають проблеми зі згортанням, це може бути небезпечним.
Як уникнути побічних ефектів
1. Купувати лише сертифіковані добавки від перевірених брендів. Серед надійних міжнародних організацій, що сертифікують продукти: U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab, NSF International.
2. Завжди консультуватися з лікарем перед початком прийому, особливо якщо маєте хронічні чи аутоімунні захворювання, проблеми з кров’ю або приймаєте ліки.
Спіруліна дійсно має корисні властивості, але універсальною та абсолютно безпечною добавкою вона не є. Її користь може перетворитися на шкоду, якщо не врахувати можливі ризики.
«Завжди перед покупкою дізнавайтеся не лише про користь, а й про темну сторону добавки», — нагадує лікарка-дієтолог Тетяна Лакуста.
