Що з’їсти на сніданок, щоб шкіра сяяла, а волосся було міцним

Що приготувати вранці, щоб це було і смачно, і корисно? Це запитання виникає щоразу, коли хочеться поєднати задоволення від їжі з турботою про красу. Адже правильно підібрані продукти здатні впливати не лише на енергію, а й на стан шкіри, волосся й навіть нігтів.

Вчені наголошують: білок допомагає формувати кератин і відновлювати клітини шкіри, омега-3 жирні кислоти знімають запалення та додають волоссю блиску, антиоксиданти (вітаміни C, E, бета-каротин) захищають від вільних радикалів і беруть участь у синтезі колагену. Вітаміни групи B та мінерали — цинк, залізо, селен — підтримують ріст волосся й здоровий тонус шкіри. А клітковина і цільнозернові допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та дарують відчуття легкості.

Рецепт «Сніданку-бустера»

Інгредієнти:

• ½ склянки несолодкого грецького йогурту

• ¼ склянки вівсянки (цільнозерновий овес)

• 1 ст. л. меленого насіння льону

• невелика жменя горіхів (мигдаль чи волоські)

• ½ авокадо

• жменя ягід (чорниця, малина або полуниця)

• кілька листків шпинату чи іншої зелені

• трохи меду або кленового сиропу — за бажанням

Приготування:
Якщо ви використовуєте тверду вівсянку, замочіть її на ніч у воді чи молоці, або ж злегка пропарте. У миску викладіть йогурт, зверху додайте вівсянку. Посипте насінням льону, горіхами та ягодами. Авокадо можна нарізати шматочками або приготувати з нього ніжний намаз на тост. Листя шпинату злегка протушкуйте або додайте сирим, тонко нарізавши. За бажанням полийте медом чи кленовим сиропом.

Цей сніданок не тільки заряджає енергією на день, а й працює як «б’юті-коктейль»: білок і клітковина підтримують ситість, антиоксиданти дбають про молодість шкіри, а корисні жири й мінерали надають волоссю блиску та сили. Це простий  початок дня, який дарує відчуття турботи про себе з першої ложки.