Яйца снижают риск преждевременной смерти: результаты нового исследования
Пожилые люди, которые едят яйца несколько раз в неделю, имеют на 29% меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний
Регулярное употребление яиц может снизить риск преждевременной смерти, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний.
Об этом пишет журнал Nutrients. Яйца давно вызывают споры среди учёных: с одной стороны, они являются источником белка и полезных веществ, а с другой — содержат желтковый холестерин, который считается потенциально вредным для сердечно-сосудистой системы.
Учёные из Университета Монаша в Австралии проанализировали данные более 8 тысяч пожилых людей из Австралии и США, принимавших участие в исследовании ASPREE. Участники указывали частоту употребления яиц: от «почти никогда» (0–2 раза в месяц) до ежедневного.
Результаты показали, что те, кто ел яйца 1–6 раз в неделю, имели на 29% более низкий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 17% более низкий риск преждевременной смерти в целом.
Ещё более любопытный факт: у людей, которые сочетали здоровый образ жизни с регулярным употреблением яиц несколько раз в неделю, риск сердечных заболеваний был ниже на 44%.
При этом положительный эффект не зависел от уровня холестерина или жиров в крови. Однако учёные отмечают: чтобы официально рекомендовать пожилым людям включать яйца в рацион, необходимы дополнительные клинические исследования.
