Подсластители могут ускорять половое созревание у детей

Подсластители, часто добавляемые в пищу и напитки, могут влиять на гормональное развитие детей.Учёные из Тайваня обнаружили возможную связь между употреблением таких веществ и ранним половым созреванием у подростков. Результаты исследования были представлены на конференции ENDO 2025 в Сан-Франциско и опубликованы в журнале The Endocrine Society.

В исследовании приняли участие более 1400 детей, из которых у 481 были выявлены признаки преждевременного полового созревания. Учёные анализировали рацион участников, уровень подсластителей в моче и генетическую предрасположенность к раннему созреванию. Выяснилось, что у мальчиков признаки раннего созревания чаще возникали при употреблении сукралозы, а у девочек — при потреблении сукралозы, глицирризина из лакрицы и большого количества сахара.

Автор исследования Ян-Чин Чен отметил, что это одно из первых исследований, демонстрирующих связь между современным питанием, генетикой и гормональным развитием детей. По его словам, подсластители по-разному влияют на мальчиков и девочек, что позволяет лучше понять индивидуальные риски.

Учёные также обнаружили, что некоторые вещества могут изменять работу гормонов и микрофлоры кишечника. Например, ацесульфам калия (AceK) стимулирует выброс гормонов полового созревания через мозг, а глицирризин замедляет активность генов, запускающих половое развитие.

Специалисты предупреждают, что центральное преждевременное половое созревание становится всё более распространённым и может приводить к эмоциональным проблемам, снижению темпов роста во взрослом возрасте и повышенному риску метаболических и репродуктивных заболеваний. Употребление подсластителей в детском возрасте, особенно при наличии генетической предрасположенности, может неожиданно повлиять на развитие организма.