Популярна приправа на вашій кухні допомагає боротися з інфекціями

Любителі італійської кухні добре знають орегано — ароматну приправу, без якої важко уявити піцу чи пасту. Та, як з’ясували фахівці, ця звична трава має значно більше користі, ніж просто апетитний аромат.

Орегано використовували ще понад дві тисячі років тому, починаючи з Давньої Греції. Рослина містить вітаміни C, E та A, які зміцнюють імунну систему, допомагають організму боротися з інфекціями та захищають зір. «Орегано — справжнє джерело антиоксидантів. Його застосовували в народній медицині для лікування багатьох захворювань», — пояснює дієтолог Девон Пірт із клініки Cleveland Clinic.

Крім антиоксидантів, у листках орегано є фолієва кислота (вітамін B9), що сприяє росту клітин, та вітамін K, важливий для здоров’я крові й кісток. У складі трави також є флавоноїди — природні сполуки з потужними антибактеріальними та протизапальними властивостями. Вони допомагають зменшити ризик серцево-судинних хвороб і навіть раку.

Ще один активний компонент орегано — тимол, який також міститься у чебрецю. Він допомагає знищувати шкідливі бактерії та підтримує імунну систему.

Дослідження, проведені в Ірані та Єгипті, показали можливий зв’язок між вживанням орегано та покращенням емоційного стану при тривозі чи депресії. Хоча ці результати поки що підтверджені лише на тваринах, вчені вважають їх багатообіцяючими.

Щоб отримати користь від орегано, достатньо зовсім невеликої кількості на день — дрібки спеції у стравах або чаю на основі листя. Водночас людям, які приймають ліки для розрідження крові, варто бути обережними через високий вміст вітаміну K. А ось ефірну олію орегано не рекомендують уживати всередину, оскільки вона може бути токсичною.

Якщо турбує важкість у шлунку або здуття, чай із орегано допоможе розслабити м’язи травної системи та полегшити травлення — ще один доказ того, що ця ароматна трава заслуговує на місце не лише в італійській кухні, а й у домашній аптечці.