Названо точну кількість мандаринів на день: скільки можна їсти без шкоди для організму

У сезон зимових свят мандарини часто зникають зі столу так само швидко, як насіння: кілька штук «за компанію», ще пару — під фільм, і ніхто не рахує. Багато хто вважає їх майже безпечним перекусом — мовляв, це ж вітаміни. Насправді ж навіть із мандаринами важливо знати міру.

Скільки мандаринів можна їсти на день?

Лікарі-гастроентерологи та дієтологи застерігають: надмірне споживання цитрусових може створювати додаткове навантаження на травну систему, зокрема печінку, підшлункову залозу та нирки.

Вітамін С не накопичується в організмі «про запас», а виводиться нирками. У великих кількостях це може стати для них зайвим стресом. Крім того, фруктові кислоти за надмірного вживання подразнюють слизову шлунка і можуть провокувати дискомфорт або загострення гастриту навіть у тих, хто раніше не мав проблем із травленням.

Фахівці називають такі безпечні норми:

Для дорослих
Оптимальна кількість — 4–5 мандаринів на день (близько 300 г). Перевищення цієї норми може підвищувати ризик алергічних реакцій і проблем із травленням.

Для дітей
Обмеження суворіші. Дітям до 3 років цитрусові рекомендують або не давати зовсім, або дозволяти лише кілька часточок. Дітям дошкільного віку — 1–2 мандарини на день.

Чому не варто знімати «білі нитки»?

Білу сіточку під шкіркою мандарина (альбедо) багато хто викидає — і дарма. Саме в ній містяться корисні флавоноїди, зокрема нобілетин, який пов’язують із підтримкою обміну речовин і здоров’я судин.

Крім того, ці білі прожилки містять клітковину. Вона допомагає цукрам із м’якоті засвоюватися повільніше, без різких стрибків рівня глюкози в крові. Тож надмірно «очищений» мандарин втрачає частину своєї користі.

Кому мандарини варто обмежити або уникати?

Навіть невелика кількість цитрусових може викликати дискомфорт, якщо є певні проблеми зі здоров’ям. Обмежити вживання мандаринів рекомендують людям із:

• виразкою шлунка або гастритом із підвищеною кислотністю;

• цукровим діабетом;

• підвищеною чутливістю зубної емалі.

Також лікарі радять не їсти мандарини натщесерце. Найкраще сприймаються вони як десерт після основного прийому їжі — сніданку або обіду.