Кава може бути найздоровішим напоєм у світі: сенсаційне відкриття вчених

Більшість людей цінують каву за її здатність швидко зарядити енергією. Та нове масштабне дослідження вказує: регулярне вживання цього напою може також сприяти здоровому старінню. Такі дані вчених Гарвардського університету.

Що вивчали науковці?

Дослідники проаналізували дані понад 47 тисяч медсестер, які протягом кількох десятиліть, починаючи з 1970-х років, регулярно відповідали на запитання щодо свого раціону, зокрема про кількість вживаної кави, чаю та газованих напоїв.

У 2016 році науковці оцінили, скільки з учасниць досягли так званого «здорового старіння», тобто дожили до 70 років і більше, мали добрий фізичний та психічний стан, не страждали на когнітивні порушення та не мали діагностованих хронічних захворювань (наприклад, діабету 2 типу, раку, хвороб серця чи Паркінсона).

Критеріям здорового старіння відповідали понад 3700 жінок.

Який зв’язок з кавою?

Аналіз показав: жінки, які у віці 45–60 років споживали найбільше кофеїну (в основному з кави), мали на 13% вищі шанси на здорове старіння порівняно з тими, хто пив каву рідко або взагалі не вживав її. Мова йде про приблизно сім невеликих чашок кави на день.

Натомість вживання чаю або кави без кофеїну такого ефекту не демонструвало. Одне з можливих пояснень, нижчий загальний рівень споживання цих напоїв, а також різниця в складі біоактивних речовин.

Цікаво, що споживання газованих напоїв, таких як кола, навпаки пов’язане з істотно нижчими шансами на здорове старіння.

Чому кава може бути корисною?

Науковці припускають, що кофеїн може захищати мозок і покращувати когнітивні функції. Дослідження на тваринах вказують, що він допомагає зберегти пам’ять і зменшує пошкодження клітин мозку. Окрім того, як звичайна, так і безкофеїнова кава містить сотні біологічно активних сполук, багато з яких мають протизапальні властивості.

«Дані є досить послідовними: споживання кави справді може бути корисним», — зазначає Фан Фан Чжан, професорка харчової епідеміології з Університету Тафтса, яка не брала участі в дослідженні.

Чи варто збільшувати споживання?

Попри обнадійливі результати, дослідники застерігають: не всім підходить велика кількість кави. Надмірне вживання може спричинити тривожність, безсоння, пришвидшене серцебиття або проблеми зі шлунком.

Також інші дослідження показують, що користь від кави зазвичай досягає максимуму при 3–4 чашках на день, далі ефект може зменшуватися або навіть ставати шкідливим.

Пам’ятайте: кава — це лише один із можливих чинників здорового старіння. Значно важливішими залишаються повноцінне харчування, регулярна фізична активність, якісний сон та соціальна активність.