Чай, який уповільнює старіння: потрібно знати лише один простий секрет

Багато хто п’є чай щодня, насолоджуючись його смаком і ароматом. Але мало хто знає, що цей напій може допомогти у боротьбі зі старінням, якщо дотримуватись одного простого правила.

Адже цей напій багатий на антиоксиданти та природні протизапальні речовини, здатен знижувати ризики передчасної смерті, а також захищати від серйозних захворювань — серед яких рак, діабет і хвороби серця. Проте науковці досі дискутують, чи зберігається цей ефект, якщо додавати до напою цукор або штучні підсолоджувачі.

Нове масштабне дослідження, опубліковане в журналі Frontiers in Nutrition, проливає світло на це питання. Китайські вчені проаналізували дані з британської бази UK Biobank, охопивши понад 195 тисяч осіб віком від 37 до 73 років. Особливу увагу вони приділили саме звичкам споживання чаю — зокрема, чи додають люди до нього підсолоджувачі.

Учасників розділили на чотири групи:

• ті, хто взагалі не п’є чай;
• ті, хто п’є його без цукру;
• ті, хто додає цукор;
• і ті, хто використовує штучні підсолоджувачі.

Важливо: дослідження не включало тих, хто комбінував різні типи добавок. Найбільша частка — понад 80% вживала чай без будь-яких домішок. Цукор додавали 12,2% учасників, а штучні підсолоджувачі — 6,2%.

Протягом 13,6 років спостереження було зафіксовано понад 11 тисяч випадків смерті, з яких більшість — через рак та серцево-судинні захворювання. Дослідники враховували супутні фактори: фізичну активність, наявність хронічних хвороб, етнічну приналежність тощо.

У результаті, регулярне споживання несолодкого чаю (від 3,5 до 4,5 чашок на день) знижує ризик передчасної смерті на 20%. Крім того, у цій групі ризик смерті від раку був нижчим на 14%, а від серцево-судинних хвороб — на 27%.

Найбільш виражений позитивний ефект спостерігався серед фізично активних людей, тих, хто не має діабету, та представників білої етнічної групи.

А от додавання цукру або штучних підсолоджувачів суттєво знижує або повністю нівелює захисну дію чаю. Дослідники не виявили статистично значущих переваг у зниженні ризику смерті чи захворювань серед любителів солодкого чаю — незалежно від кількості споживання.

Тож якщо ви прагнете отримати максимум користі для здоров’я — пийте зелений, чорний або трав’яний чай без будь-яких добавок. Це не лише смачно, а й корисно.