Який улюблений десерт українців може призвести до діабету: чому варто його оминати
У горішках зі згущенкою забагато цукру та трансжирів, що можуть викликати ожиріння, діабет і проблеми із серцем
Ці хрусткі тістечка з кремовою начинкою часто асоціюються у нас з домашнім затишком і комфортом, проте дієтологи застерігають, що у складі десерту є компоненти, що при регулярному вживанні можуть шкодити здоров’ю.
У кожному горішку чимало цукру, і мова не лише про начинку, а й про тісто. Один шматочок може містити до 10 г цукру, а зазвичай ми не обмежуємося одним. Додайте сюди маргарин або спреди, які часто використовують замість вершкового масла, вони можуть містити трансжири, що підвищують ризик серцево-судинних хвороб. Ще один складник — згущене молоко, однак замість класичного продукту виробники часто використовують замінники з рослинними жирами, ароматизаторами та емульгаторами.
Тож, регулярне захоплення цими солодощами може призводити до порушень обміну речовин, набору ваги, підвищення ризику діабету та проблем із серцем. А надмірне споживання цукру стимулює тягу до солодкого, що створює замкнене коло. Особливо уважними варто бути батькам: у дітей формуються харчові звички, і зловживання такими десертами може провокувати зайву вагу вже в підлітковому віці.
Пропонуємо готувати їх удома, використовуючи якісне масло, менше цукру й натуральне варене згущене молоко. Можете спробувати альтернативний варіант: сухофрукти, горіхи з медом або домашні енергетичні вівсяні батончики.
