Як харчується королева Камілла: основні правила
Королева Камілла не дотримується модних дієт, натомість обирає сезонну, просту та поживну їжу. Що вона їсть на сніданок, обід і вечерю?
Сьогодні своє 78-річчя святкує дружина короля Чарльза королева Камілла. В цей день редакція Зеленої газети вирішила дослідити харчові звички королеви. Погодьтесь, виглядає вона неймовірно, і харчування відіграє в цьому точно не останню роль.
Харчові звички королеви Камілли не надто королівські у класичному сенсі. Можливо хтось думає, що Камілла їсть омарів на сніданок, лобстерів на обід, а її вечеря складається із трюфелів, то мусимо вас розчарувати.
У центрі її раціону – проста сезонна їжа, вирощена на власному городі. І, так, Камілла їсть досить просту їжу у щоденному раціоні.
Простота, якість і локальність
Камілла віддає перевагу натуральним, місцевим продуктам – тим, які вирощують на території їхнього маєтку Highgrove або закуповують на місцевих фермерських ринках.
Її син, Том Паркер-Боулз, розповідав, що з дитинства в їхньому домі завжди готували просту сезонну їжу: м’ясо, рибу, овочі, фрукти. Жодного надмірного гламуру на кухні – лише добротна, поживна їжа. Погодьтесь, це дуже по-англійські.
Ранок королеви починається з вівсянки з медом зі своїх пасік, або ж з яєчні – скремблу чи запечених яєць з овочами. Такий сніданок забезпечує ситість, енергію і стабільний рівень цукру в крові протягом кількох годин.
У середині дня Камілла зазвичай обирає легкий обід – салат із сезонних овочів, рибний суп, або філе сьомги з зеленню. Обов’язковим ритуалом залишається п’ятигодинне чаювання. На столі – скони, макаруни, міні-сендвічі зі слабосоленою рибою, крекери або класичні «bridge rolls». Камілла цінує традицію, але в межах помірності.
Вечірня трапеза Камілли складається з домашніх страв: запеченої курки, ягнятини, овочів або пасти з білковою складовою, яка залишилась зі вчора. Вона проти марнотратства й активно підтримує культуру повторного використання їжі.
Цікаво: королева відкрито говорить про родинний досвід остеопорозу. Саме тому вона споживає молочні продукти щодня – йогурти, сири, молоко. Також вона застерігає від популярних дієт, які повністю виключають молочку або вуглеводи, адже вони можуть зашкодити жіночому здоров’ю, особливо після 50 років.
Улюблені продукти Камілли
Камілла особливо любить горох, броколі, кабачки, моркву, томати та оливкову олію. Також серед фаворитів – риба, курка, сир, авокадо і боби на тості. Її син Том розповідав, що серед ласощів іноді можна знайти профітролі або класичні англійські сендвічі з джемом.
Правила харчування Камілли
- Збалансоване і сезонне харчування з перевагою локальних продуктів.
- Багато білка на сніданок для стабільної енергії.
- Щоденне вживання молочних продуктів для підтримки здоров’я кісток.
- Легкі обіди та ситні, але помірні вечері.
- Класичне чаювання, як частина культурної традиції.
- Простота у перекусах.
- Повторне використання їжі, яка залишилась.
- Відмова від крайніх дієт і повага до потреб тіла.
Фото: @Royal Family
