Як харчові звички впливають на психічне здоров’я: нові дані

Давно говорять: «Ми — те, що ми їмо». Але сьогодні науковці все частіше доводять інше: настрій теж залежить від того, що й коли ми вживаємо. Нове дослідження у журналі Персоналізована медицина вказує на чотири шкідливі харчові звички, які безпосередньо підривають емоційну стійкість.

Які звички «працюють проти» психіки

Автори дослідження виділяють чотири типи харчової поведінки, що можуть негативно впливати на емоційний стан:

• часте вживання фастфуду — насичені жири, трансжири й оброблені продукти викликають запальні процеси, які, за даними дослідження, «вашарують» на психіку;
• пропуск сніданку — недостатній ранковий прийом їжі може провокувати коливання енергетичного рівня, що напряму відбивається на настрої;
• надмірна кількість кофеїну — стимулятор дає швидкий ефект, але потім може провокувати тривожність, безсоння або перепади;
• харчування продуктами з високим глікемічним індексом (цукор, білий хліб тощо) — дає миттєвий енергетичний сплеск, після якого часто настає «провал», що посилює ризик пригніченості.

Зокрема, у дослідженні зазначено, що ці чинники особливо негативно впливають на емоційний стан жінок зрілого віку, які стають чутливішими до харчових «коливань».

Що допомагає захиститися

На щастя, поряд із ризиками існують практичні способи «підстрахувати» психіку:

• збалансоване харчування із акцентом на фрукти, зелені листкові овочі, цільнозернові продукти.
• Регулярна фізична активність — навіть помірні вправи можуть згладжувати негативний ефект від нездорових харчових звичок. Дослідники зауважують: фізична активність «пом’якшує» вплив фастфуду та високоглікемічних продуктів на психіку.
• Усвідомлений підхід до кофеїну — зменшення порцій або заміна на альтернативи, які менше стимулюють організм.

Автори підкреслюють: прості зміни у раціоні та способі життя можуть стати першою лінією захисту психічного здоров’я.