Вчені досліджують, як вітамін B12 пов’язаний зі старінням організму
Нові дослідження показали, що вітамін B12 може впливати на процеси старіння, м’язову силу та вироблення енергії в клітинах. Результати опублікували у The Journal of Nutrition.
Вітамін B12 давно вважають важливим для нервової системи та кровотворення. Однак сучасні дослідження свідчать, що його вплив на організм може бути значно ширшим — зокрема у питаннях енергетичного обміну, м’язової сили та вікових змін. Саме таких висновків дійшли науковці Cornell University. Про результати їхньої роботи повідомили The Independent.
B12 та старіння
Дослідники припускають, що вітамін B12 бере участь у складних клітинних процесах, які пов’язані зі старінням організму.
Йдеться не лише про підтримку нервів чи рівня гемоглобіну. Вчені вважають, що B12 може впливати на:
- клітинний стрес;
- роботу мітохондрій;
- імунні реакції;
- енергетичний обмін;
- збереження м’язової маси.
Поки що більшість результатів отримали під час дослідів на тваринах, тому науковці наголошують: для остаточних висновків щодо людей потрібні додаткові дослідження.
Як дефіцит B12 впливає на організм
Одним із головних відкриттів стало те, що нестача B12 може впливати на здатність м’язів виробляти енергію.
Під час експериментів дослідники помітили: у мишей із нижчим рівнем вітаміну B12 м’язи працювали менш ефективно. Натомість додаткове введення вітаміну покращувало їхню функцію у старших тварин.
Професорка Cornell University Марта Філд зазначила, що це одне з перших досліджень, яке продемонструвало зв’язок між дефіцитом B12 та порушенням вироблення енергії у скелетних м’язах.
Науковці пояснюють: вітамін впливає на роботу мітохондрій — структур у клітинах, які відповідають за енергозабезпечення організму. Якщо вони працюють гірше, м’язи швидше втомлюються та повільніше відновлюються.
Чому B12 важливий для мозку та нервової системи
Фахівці нагадують, що тривалий дефіцит вітаміну B12 може проявлятися не лише слабкістю чи втомою. Серед можливих симптомів:
- порушення пам’яті;
- поколювання в кінцівках;
- проблеми з концентрацією;
- запаморочення;
- зниження м’язової сили.
Нові дані також вказують, що навіть помірне зниження рівня B12 — ще до офіційного діагнозу дефіциту — може негативно впливати на самопочуття та обмінні процеси.
За даними науковців, недостатній рівень вітаміну B12 є поширеним у світі, особливо серед людей старшого віку. Приблизно кожна четверта літня людина має показники нижчі за оптимальні. Причина не завжди полягає у неправильному харчуванні — часто організм просто гірше засвоює цей вітамін із віком.
У матеріалах дослідження також згадують можливий зв’язок між низьким рівнем B12 та ризиком передчасних пологів. На це раніше звертала увагу Yale School of Public Health.
Науковці вважають, що з часом рівень B12 та інші біомаркери можуть використовуватися для створення індивідуальних рекомендацій щодо харчування та підтримки здоров’я.
Замість однакових норм для всіх лікарі зможуть враховувати особливості організму, обмін речовин та вікові зміни конкретної людини.
Попри те, що дослідження ще тривають, учені дедалі частіше називають вітамін B12 одним із важливих факторів, які можуть впливати на базові механізми старіння — від роботи м’язів до клітинної енергії.
Читайте також Вітаміни групи B здатні “гальмувати” глаукому — що потрібно знати.
