Що їсти під час стресу: дієтологи назвали продукти, які допомагають не переїдати

Коли ми нервуємо, організм витрачає більше ресурсів, а мозок часто вимагає найпростішого рішення — солодощів, фастфуду або взагалі пропущеного прийому їжі. Проте саме в періоди сильного стресу збалансоване харчування може допомогти підтримати стабільний рівень енергії, концентрацію та навіть трохи знизити потяг до шкідливих перекусів.

Дієтологи радять не шукати "суперфудів", а дотримуватися простого принципу: кожен прийом їжі має містити білок, клітковину та корисні жири. Саме таке поєднання допомагає довше залишатися ситими та уникати різких коливань рівня глюкози в крові.

Які продукти допомагають під час стресу

Фахівці рекомендують завжди мати вдома кілька продуктів, з яких можна швидко скласти повноцінний прийом їжі або перекус.

Яблуко з арахісовою пастою

Один із найпростіших варіантів — яблуко, арахісова паста та будь-яке джерело білка (наприклад, сир або натуральний йогурт).

Таке поєднання забезпечує організм клітковиною, корисними жирами та білком, що допомагає довше залишатися ситими та підтримувати стабільний рівень цукру в крові.

Лосось

Лосось — один із найкращих продуктів для напружених днів.

Він містить білок і омега-3 жирні кислоти, які необхідні для нормальної роботи мозку. Якщо часу на приготування немає, можна використовувати консервований або заморожений лосось.

Дієтологи радять поєднувати його зі свіжою зеленню, овочами, авокадо або цільнозерновими продуктами.

Горіхи

Якщо хочеться чогось хрусткого, хорошим варіантом стане жменя горіхів.

Вони містять корисні жири, які надовго забезпечують відчуття ситості та можуть допомогти уникнути спонтанних перекусів солодощами.

Грецький йогурт

Під час стресу нерідко виникає бажання з'їсти десерт.

Дієтологи радять замість великої кількості солодкого обрати грецький йогурт із какао, ягодами або фруктами. Такий варіант містить більше білка, довше насичує та не викликає такого різкого підйому рівня цукру в крові.

Залишки вечері

Фахівці зазначають, що не обов'язково щоранку готувати окремий сніданок.

Якщо попереднього вечора залишилися курка, індичка, яловичина чи риба, їх можна доповнити овочами та складними вуглеводами — наприклад, цільнозерновим хлібом або запеченою картоплею. Такий сніданок забезпечує тривале насичення і допомагає не покладатися лише на каву.

Білкова тарілка

Ще одна проста формула для напружених днів:

• джерело білка;
• багато овочів або зелені;
• складні вуглеводи;
• трохи корисних жирів;
• хрусткий елемент (наприклад, насіння або кілька цільнозернових крекерів).

Такий принцип допомагає не думати щоразу, що приготувати, і водночас забезпечує організм основними поживними речовинами.

Сирна або закусочна тарілка

Коли немає сил готувати, можна просто викласти на тарілку кілька шматочків сиру, цільнозернові крекери, оливки, овочі та фрукти.

За словами дієтологів, така їжа не лише забезпечує білок, жири та клітковину, а й допомагає їсти повільніше й усвідомленіше, що особливо важливо під час сильного стресу.

Головне правило харчування під час стресу

Експерти наголошують: у складні періоди не потрібно прагнути ідеального меню. Значно важливіше, щоб під рукою завжди були прості продукти, з яких можна за кілька хвилин скласти збалансований прийом їжі.

Поєднання білка, клітковини та корисних жирів допомагає довше залишатися ситими, підтримує рівень енергії та зменшує ризик переїдання, яке часто виникає саме через стрес.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що зміниться, якщо регулярно займатися сексом: гінеколог назвала 4 переваги для здоров’я