Врачи объяснили, почему следует съедать две груши в день

Груши богаты антиоксидантами, такими как витамин C, пищевые волокна и другие растительные соединения, которые способствуют общему укреплению здоровья. Они поддерживают работу пищеварительной системы, помогают сбалансировать уровень холестерина и могут снижать риск развития рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Улучшение пищеварения

Средняя груша содержит около 5,5 г клетчатки — это примерно 22% от суточной нормы, рекомендованной экспертами в области здравоохранения.

Пищевые волокна важны для нормализации работы кишечника и снижения уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохого» холестерина). Они добавляют объём калу и помогают защититься от таких заболеваний, как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака.

Выведение токсинов

Состав груши способствует здоровой работе кишечника, удерживая стул мягким и стимулируя выведение токсинов из организма.

Высокое содержание воды, достаточное количество клетчатки и фруктозы обеспечивают мягкий слабительный эффект, помогая очищать пищеварительную систему.

Снижает риск рака

Высокое содержание антиоксидантов в грушах помогает бороться с разрушительным действием свободных радикалов, потенциально канцерогенных молекул, которые образуются в организме при преобразовании пищи в энергию.

Витамин C, витамин K и медь, содержащиеся в таких фруктах, как груши, защищают клетки организма от повреждений, вызываемых свободными радикалами.

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Благодаря антиоксидантам, содержащимся в мякоти и кожуре, груши могут снижать вероятность развития сердечных болезней.

Некоторые исследования показывают, что определённые антиоксиданты в грушах уменьшают воспаление, снижают жёсткость сердечной ткани, повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, или «хорошего» холестерина) и понижают уровень ЛПНП.

Другое исследование показало, что у взрослых с метаболическим синдромом (комплекс симптомов, повышающих риск сердечных заболеваний), которые ели по две груши в день на протяжении трёх месяцев, уменьшились такие факторы риска, как увеличенная окружность талии и высокое артериальное давление.

Фруктоза может вызвать проблемы с пищеварением у некоторых людей

Поскольку груши содержат естественно высокое количество фруктозы, они считаются продуктом с высоким содержанием FODMAP (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы).

FODMAP встречаются в различных продуктах и могут вызывать желудочно-кишечные симптомы у некоторых людей. Кишечник плохо усваивает эти соединения, поэтому они вытягивают воду из кишечника и при ферментации могут вызывать такие проявления, как газообразование.

Людям с нарушениями пищеварения, например синдромом раздражённого кишечника (СРК), часто рекомендуют придерживаться рациона с низким содержанием FODMAP, чтобы контролировать такие симптомы, как боль в животе, газы и вздутие. Для определения индивидуальных потребностей и норм питания важно проконсультироваться с врачом.

Какие питательные вещества содержатся в грушах?

Груши — отличный источник клетчатки, витамина K и калия. Вот как выглядит состав средней груши:

• Калории: 101
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 27 г
• Клетчатка: 5,5 г
• Сахар: 17 г
• Белки: 0,6 г
• Натрий: 1,8 мг
• Калий: 206 мг
• Витамин K: 7,8 мкг

Груши против яблок

Груши и яблоки имеют схожие полезные свойства. Оба фрукта являются отличными источниками витаминов, минералов и клетчатки, однако имеют некоторые различия:

• Минералы: уровень фосфора и натрия в грушах и яблоках примерно одинаковый. В то же время груши содержат больше меди, железа, кальция, магния и цинка.
• Витамины: яблоки имеют более высокий уровень витаминов A, E и B1, тогда как груши богаче на витамины B3 и K. Витамины C и B2 у них примерно на одном уровне.
• Клетчатка: оба фрукта содержат пектин — вид клетчатки, который поддерживает здоровье кишечника.
• Влияние на уровень сахара в крови: груши и яблоки имеют низкий гликемический индекс (ГИ) — 55 или меньше. ГИ показывает, насколько быстро продукт повышает уровень сахара в крови. И груши, и яблоки делают это постепенно, что делает их хорошим выбором для людей с диабетом.

Кому стоит избегать груш?

Хотя аллергия на груши встречается редко, нежелательные реакции на этот фрукт возможны. Эксперты считают, что симптомы аллергии после употребления груши связаны с определёнными белками, содержащимися в фрукте. Эти белки схожи с белками, которые присутствуют в пыльце берёзы и персиках.