Кому не стоит принимать спирулину: отвечает врач-диетолог
Спирулина – известный суперфуд с белком и антиоксидантами. Но врачи предупреждают: эта добавка может иметь и опасные последствия.
Спирулина уже несколько лет остается одной из популярнейших пищевых добавок. Ее рекламируют как источник белка, витаминов и антиоксидантов, а поклонники называют «суперфудом». Однако врач-диетолог Татьяна Лакуста предостерегает: вместе с пользой спирулина есть и темные стороны, которые часто умалчивают производители и продавцы добавок.
Что такое спирулина?
Спирулина – это сине-зеленые водоросли, содержащие около 60% белка от общего веса, а также широкий спектр витаминов и минералов. Спирулина является источником полиненасыщенных жиров, антиоксидантов и бета-каротина. Однако употреблять спирулину как «волшебную таблетку от всего» – опасно.
"В качестве добавки она рекламируется за ее антиоксидантный, противовоспалительный, иммуностимулирующий потенциал и снижение уровня холестерина", - отмечает врач-диетолог Татьяна Лакуста.
Спирулина: потенциальные риски
Спирулина часто позиционируется как универсальная добавка для укрепления здоровья. Важно понимать, что, как и любой другой продукт с активными биологическими свойствами, он имеет ограничения и факторы, которые необходимо учитывать. Качество спирулины напрямую зависит от условий ее выращивания и производства. Если эти условия нарушены, в готовом продукте могут содержаться опасные вещества. Кроме того, сама по себе спирулина способна влиять на работу иммунной системы, печени и свертывания крови, что может стать проблемой для людей с определенными заболеваниями или принимающих лекарства.
1. Контаминация токсинами и цистами
Спирулина, собранная в дикой природе, может содержать тяжелые металлы, бактерии или микроцистины – токсины, опасные для печени и почек. Такие случаи отмечены в США, Китае и Италии.
2. Ухудшение течения аутоиммунных заболеваний
Спирулина оказывает влияние на иммунную систему, активируя природные киллеры (NK-клетки). Это может усугублять состояние при волчанке, рассеянном склерозе, ревматоидном артрите. Предполагается, что она может осложнять течение гипотиреоза при лечении тироксином.
3. Воздействие на свертываемость крови
Спирулина оказывает антикоагулянтный эффект. Она способна разжижать кровь и увеличивать риск кровотечений. Для людей, принимающих антикоагулянты или имеющих проблемы со сворачиванием, это может оказаться опасным.
Как избежать побочных эффектов
1. Покупать только сертифицированные добавки от проверенных брендов. Среди надежных международных организаций, сертифицирующих продукты: U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab, NSF International.
2. Всегда консультироваться с врачом перед началом приема, особенно если у вас хронические или аутоиммунные заболевания, проблемы с кровью или принимаете лекарства.
Спирулина действительно обладает полезными свойствами, но универсальной и абсолютно безопасной добавкой она не является. Ее польза может превратиться во вред, если не учесть возможные риски.
"Всегда перед покупкой узнайте не только о пользе, но и о темной стороне добавки", - напоминает врач-диетолог Татьяна Лакуста.
