Сделай этот антистрессовый напиток дома, чтобы вкус был как в кофейне

Останнім часом набуває популярності латте з халвою. Але це ж не просто накидати в каву шматки халви або пити класичний латте вприкуску з халвою. Розповідаємо, як приготувати популярний кавовий напій із кав’ярні вдома.

Користь халви

Халва — це солодощі на основі насіння (соняшникового), кунжуту (тахінна), арахісу або інших горіхів, змішаних із природними цукровими сиропами. Завдяки цьому вона має багато цінних властивостей.

У першу чергу — це джерело корисних жирів. У халві багато ненасичених жирних кислот, які підтримують здоров’я серця, судин та гормональної системи.

Особливо корисна кунжутна (тахінна) халва — містить омега-6 та фітостероли.

Крім того, 100 г халви містять до 12 г білка, що добре підтримує м’язи й енергетичний баланс.

Халва багата на:

• вітаміни групи B — для нервової системи, настрою та роботи мозку;
• вітамін Е — сильний антиоксидант, що уповільнює старіння клітин;
• магній, калій, фосфор, кальцій — для серця, кісток, нервів.

Халва добре підходить для швидкого відновлення енергії. Висока калорійність (450–550 ккал/100 г) робить її чудовим варіантом для:

• людей з великими фізичними навантаженнями,
• тих, хто швидко втомлюється,
• після стресу або недосипання.

Кунжут і насіння соняшника, які є в складі халви, містять клітковину, яка покращує перистальтику кишечника.

Кава + халва — це не лише смачно, а й корисно, якщо вживати помірно. Може зменшувати подразнення шлунка від кави. Халва містить жири та білки, які пом’якшують кислотність кави. Тому латте або кава з халвою:

• діють на шлунок легше,
• зменшують ризик печії.

Кофеїн дає швидкий заряд енергії, а халва — повільні вуглеводи. Разом вони дають довгу і стабільну енергію без різких стрибків цукру.

Такий кавовий напій корисний, коли потрібно довго зберігати концентрацію. Підтримує мозок та нервову систему.

Кофеїн + вітаміни групи B з халви:

покращують увагу,

зменшують втому,

підвищують стійкість до стресу.

Крім того, кава - один із найпотужніших природних антиоксидантів. Халва — джерело вітаміну Е та сезаміну (у кунжутній).

Разом вони:

• захищають клітини,
• уповільнюють окисні процеси,
• підтримують молодість шкіри.

Не забуваємо, що кава підсилює вироблення дофаміну та серотоніну. Халва швидко піднімає рівень глюкози — це також впливає на настрій. Тож, поєднання цих двох продуктів - приємний «солодкий антистрес».

Як зробити латте з халвою

Інгредієнти:

40 г халви

200 мл гарячого молока

200 мл звареної кави

Приготування:

Халву та гаряче молоко збиваємо у блендері. Переливаємо у склянку, додаємо зварену каву.