Как быстро замариновать свеклу – простой и полезный рецепт
Дізнайтеся, як швидко замаринувати буряк за простим рецептом без зайвих клопотів. Усього кілька інгредієнтів — і вже через ніч готова ароматна, хрумка закуска.
Користь маринованого буряка
Маринований буряк - це не лише смачна закуска, а й дуже корисна. Адже містить вітаміни групи B, залізо, калій і клітковину, які підтримують роботу серця та покращують травлення. А завдяки легкій кислинці маринований буряк стимулює апетит і допомагає організму краще засвоювати білки. А саме цей рецепт надає буряку хрумкість та соковитість.
Як маринувати
500 грамів буряка натерти на тертці, на якій натирають моркву по-корейськи.
До натертого буряка додати:
2 столові ложки цукру;
1 чайну ложку солі;
1 чайну ложку меленого коріандру;
2–3 зубчики часнику, видавити;
30 мл гарячої рослинної олії;
30 мл оцту.
Після цього все добре перемішати, щоб розчинився цукор, і відправити в холодильник на 6–10 годин або на ніч.
