Этот напиток помогает защитить сосуды от последствий сидячей работы — исследование
Вчені довели, що какао з високим вмістом флаванолів захищає судини від шкоди сидячого способу життя. Рецепт зимового какао, яке зігріє і підтримає здоров’я серця.
Науковці знайшли приємний і простий спосіб підтримати судини. Розповідаємо детальніше. Нові дослідження британських вчених показали, що напій із високим вмістом флаванолів може захищати кровоносну систему від негативних наслідків малорухливого способу життя.
Суть дослідження
Команда науковців з Університету Бірмінгема провела експеримент за участі 40 здорових чоловіків віком від 18 до 45 років.
Учасників розділили на групи за рівнем фізичної активності. Половина отримала какао-напій із високим вмістом флаванолів (695 мг у порції), інша — напій із мінімальним їх вмістом (5,6 мг).
Після того, як учасники випили какао, вони сиділи протягом двох годин, - типова ситуація для офісних працівників.
Під час експерименту дослідники спостерігали за реакцією судин за допомогою ультразвукового тесту. Результати виявилися вражаючими:
- у тих, хто вживав какао з високим вмістом флаванолів, не спостерігалося погіршення кровообігу;
- в учасників, які отримали напій з мінімумом флаванолів, навпаки - знизилася функція судин і погіршилося насичення м’язів киснем.
Секрет користі какао
Флаваноли — це природні антиоксиданти, що допомагають підтримувати еластичність судин, покращують мікроциркуляцію крові та зменшують запальні процеси.
Крім какао, вони містяться також у яблуках, ягодах, зеленому чаї, горіхах, червоному вині, персиках, помідорах і капусті.
“У поєднанні з короткими перервами на рух продукти, багаті на флаваноли, можуть стати простим і смачним способом підтримати здоров’я судин”, - стверджує дослідниця Катаріна Рендейро
Какао, яке не лише зігріє, а й підтримає серце
Щоб отримати максимум користі від цього напою, спробуйте приготувати домашнє какао з високим вмістом флаванолів — без цукру та зайвих жирів.
Інгредієнти:
- 2 ч. ложки натурального какао-порошку (без цукру)
- 250 мл молока або рослинного молока (вівсяного, мигдального)
- 1 ч. ложка меду
- дрібка кориці або ванілі
- кілька крапель темного шоколаду з вмістом какао не менше 70%
Приготування:
- Нагрійте молоко, але не доводьте до кипіння.
- В окремій чашці розітріть какао з невеликою кількістю гарячої води, щоб не було грудочок.
- Додайте суміш у молоко, перемішайте вінчиком.
- Додайте мед і спеції, зніміть із вогню.
- При подачі можна прикрасити невеликою кількістю тертого шоколаду або корицею.
Цей напій не лише зігріває холодними вечорами, а й підтримує здоров’я серця та судин, завдяки природним антиоксидантам.
Щоб підсилити корисний ефект для кровообігу, пийте какао через 30–60 хвилин після їжі і не додавайте цукор. Це допоможе організму краще засвоїти флаваноли.
