Десерт без выпечки с мандаринами: идея для новогоднего стола

Когда нет времени включать духовку, десерты без выпечки становятся идеальным решением. Для новогоднего меню выбирайте сочетание сезонных мандаринов, крем-сыра и желатина — просто, быстро и по-праздничному вкусно.

Идею приготовления мандаринового десерта без выпечки опубликовала фудблогер mariiam foodblog на своей странице в Instagram.

Ингредиенты:

• печенье к чаю — 150 г

• сливочное масло — 80 г

• крем-сыр — 2 упаковки

• сахарная пудра — 80 г

• молоко — 200 мл

• желатин — 15 г

• вода — 100 мл

• желе со вкусом апельсина — 1 упаковка

• мандарины

Способ приготовления:

1. Печенье измельчить в блендере или вручную, добавить растопленное сливочное масло и выложить на дно формы, утрамбовывая стаканом.

2. К крем-сыру добавить сахарную пудру и молоко, хорошо перемешать венчиком.

3. Поставить смесь на водяную баню. Желатин залить водой и оставить на 15 минут.

4. Медленно разогреть желатин в микроволновке и добавить его в подогретую сырную массу.

5. Всё тщательно перемешать и вылить во форму вторым слоем.

6. Поставить в холодильник на 1–2 часа.

7. Желе приготовить по инструкции на упаковке, остудить, добавить нарезанные мандарины и залить сверху.

8. Снова отправить в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!