Не шоколад і не какао: цей продукт містить значно більше магнію

Коли йдеться про продукти з високим вмістом магнію, часто згадують чорний шоколад або какао. Однак є значно простіший продукт, у 100 грамах якого може міститися близько 530–590 мг магнію.

Йдеться про гарбузове насіння. Воно не лише багате на магній, а й містить білок, ненасичені жири, цинк, фосфор, мідь, залізо, клітковину та антиоксиданти, пише Planeta.pl.

Чому магній потрібен організму

Магній бере участь у роботі нервової системи та м’язів, енергетичному обміні й підтриманні нормального серцевого ритму. Тому важливо регулярно отримувати його з їжею, а не орієнтуватися лише на добавки.

Гарбузове насіння цікаве ще й тим, що одночасно забезпечує організм іншими поживними речовинами. У 100 грамах міститься приблизно 25–30 г білка, а також ненасичені жирні кислоти, цинк, залізо, мідь і фосфор.

Скільки гарбузового насіння можна їсти

З’їдати 100 грамів насіння заради магнію не потрібно. Це досить калорійний продукт, тому як повсякденну порцію джерело пропонує близько 20–30 грамів на день.

Насіння можна додавати до вівсянки, йогурту, салатів, крем-супів, домашнього хліба або граноли. Для щоденного раціону краще обирати несолоне насіння та не обсмажувати його надто сильно.

Кому варто бути обережним

Через високу калорійність із гарбузовим насінням легко перебрати, особливо якщо їсти його як перекус без контролю порції. Велика кількість насіння також може спричинити здуття, газоутворення або дискомфорт у кишківнику через вміст клітковини.

Людям з алергією на гарбузове насіння від нього потрібно відмовитися. А солоні варіанти краще не робити основним вибором, оскільки разом із ними можна непомітно збільшити споживання натрію.