Цикорій: користь і шкода, кому можна і не можна пити популярний напій

Цикорій — один із найпопулярніших замінників кави, особливо серед тих, хто з якихось причин відмовився від кофеїну. Він має приємний гіркуватий смак, часто продається у вигляді порошку та містить чимало корисних речовин. Але чи настільки він безпечний? У цьому матеріалі розберемо користь і шкоду цикорію, а також з’ясуємо, кому варто бути обережним із цим напоєм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кава без кофеїну: переваги та можливі недоліки

Що таке цикорій і з чого його роблять?

Цикорій — це рослина з яскраво-блакитними квітами, а для приготування напою використовують саме корінь. Його висушують, обсмажують та перемелюють. У такому вигляді продукт має зовнішню схожість із розчинною кавою, але не містить кофеїну. Саме тому його часто обирають ті, хто знижує споживання кофеїну або має протипоказання до кави.

Яка користь від вживання цикорію?

Цикорій містить інулін — природний пребіотик, що сприяє нормалізації мікрофлори кишечника. Але це не єдина його перевага:

Покращує травлення — завдяки інуліну та гірким речовинам стимулює вироблення жовчі.

Підтримує рівень цукру в крові — може бути корисним людям із предіабетом або діабетом 2 типу.

Зміцнює імунітет — завдяки антиоксидантам, флавоноїдам і вітамінам групи B.

Знижує рівень стресу — має легкий заспокійливий ефект, особливо у вечірній час.

Покращує роботу серця — через зниження рівня «поганого» холестерину.

У чому шкода цикорію і які є протипоказання?

Попри всі переваги, цикорій не всім підходить. Його вживання може викликати побічні реакції або загострити хронічні захворювання.

Можливі ризики:

Алергічні реакції — особливо у людей, які мають алергію на айстрові (ромашка, календула, кульбаба).

Проблеми з жовчним міхуром — цикорій стимулює виділення жовчі, що може бути небезпечним при жовчнокам’яній хворобі.

Знижений тиск — людям з гіпотонією варто бути обережними.

Порушення травлення — при надмірному вживанні інулін може викликати здуття, біль у животі або діарею.

Чи можна пити цикорій під час вагітності?

У помірних кількостях — так, якщо немає алергії чи інших протипоказань. Цикорій може навіть полегшити симптоми токсикозу, однак під час вагітності краще узгоджувати будь-які зміни в раціоні з лікарем.

Чи можуть діти вживати цикорій?

Цикорій іноді рекомендують як альтернативу каві для підлітків, проте дітям до 3 років краще утриматись. Старшим дітям можна пробувати напій у розбавленому вигляді й нечасто — не частіше 1–2 разів на тиждень.

Як правильно вживати цикорій, щоб отримати користь?

Навіть найкорисніший продукт може не принести жодної користі — або навіть нашкодити — якщо його вживати неправильно. Щоб отримати максимум від цикорію, варто дотримуватись кількох простих правил.

• Не перевищуйте дозу: 1–2 чашки на день буде цілком достатньо.

• Вживайте його після їжі — щоб уникнути подразнення шлунка.

• Обирайте натуральний продукт без домішок та ароматизаторів.

Цикорій може бути корисним доповненням до раціону, особливо якщо ви хочете зменшити кількість кави або маєте певні проблеми зі здоров’ям. Але, як і з будь-яким продуктом, усе залежить від індивідуальних особливостей. Якщо у вас є хронічні захворювання, вагітність або ви даєте напій дитині — обов’язково проконсультуйтесь з лікарем.

📌 Цикорій: користь та шкода

• Цикорій — безкофеїновий напій з корисними властивостями.

• Допомагає роботі ШКТ, серця, імунітету.

• Має протипоказання: алергія, жовчнокам’яна хвороба, гіпотонія.

• Підходить не всім — перед регулярним вживанням краще отримати рекомендацію лікаря.