Кава теж рахується, але є нюанс: чи може вона замінити воду

Кава має легкий сечогінний ефект, тому її нерідко звинувачують у зневодненні. Однак експерти стверджують: у помірній кількості напій може бути частиною добового споживання рідини. Проте повністю замінювати ним звичайну воду не варто.

Кава складається переважно з води, тому організм отримує з неї більше рідини, ніж втрачає через спричинене кофеїном сечовиділення. Отже, ранкову чашку напою можна врахувати у загальному обсязі рідини за день. Про це пише видання Martha Stewart.

Дієтологи Алісса Смолен і Лорен Манакер пояснили, що сечогінний ефект кофеїну зазвичай недостатньо сильний, щоб нівелювати всю воду, яка міститься в каві. У людей, які п’ють її регулярно, цей ефект може бути ще менш помітним.

Чи справді кава не зневоднює

Невелике дослідження за участю 50 чоловіків, які звикли пити каву, не виявило суттєвої різниці у показниках гідратації після помірного вживання кави та води. Водночас результати не можна автоматично переносити на всіх людей, адже у випробуванні брали участь лише здорові чоловіки, які регулярно вживали кофеїн.

Високі дози кофеїну можуть посилювати сечовиділення. Саме тому кілька чашок кави протягом дня і велика порція міцного напою за короткий час можуть впливати на організм по-різному.

Звичайна вода все одно має залишатися головним напоєм. Вона не містить кофеїну, цукру та інших добавок, а також не впливає на нервову систему і сон.

Коли кава може посилювати тривожність

Навіть якщо кава допомагає підтримувати водний баланс, це не означає, що її можна пити без обмежень. Кофеїн стимулює нервову систему, тому у чутливих людей може спричиняти:

• внутрішнє напруження;
• тремтіння;
• прискорене серцебиття;
• дратівливість;
• відчуття тривоги;
• проблеми із засинанням.

Європейське агентство з безпеки харчових продуктів зазначає, що навіть 100 міліграмів кофеїну, вжитих незадовго до сну, можуть вплинути на його тривалість і якість.

Особливо обережними варто бути людям, схильним до тривожних або панічних станів. Кофеїн не обов’язково є причиною розладу, але його фізичні ефекти: серцебиття, пітливість і тремтіння, можуть нагадувати симптоми тривоги та посилювати дискомфорт.

Скільки кави можна пити

Для більшості здорових дорослих 400 міліграмів кофеїну на день вважаються кількістю, яка зазвичай не пов’язана з негативними наслідками. Однак це верхній орієнтир, а не рекомендована доза. Вміст кофеїну залежить від сорту зерен, способу приготування та розміру порції.

Під час вагітності фахівці радять обмежувати споживання кофеїну до 200 міліграмів на день. Людям із серцево-судинними захворюваннями, порушеннями роботи нирок або сечового міхура, а також тим, хто приймає певні ліки, індивідуальну межу краще обговорити з лікарем.

Отже, каву можна зараховувати до загального споживання рідини. Проте використовувати її як єдине джерело води не варто. Якщо після напою з’являються тривожність, серцебиття або безсоння, важливіше орієнтуватися не на дозволену максимальну дозу, а на власну реакцію організму.