Чи справді гранатовий сік знижує артеріальний тиск: що кажуть нові дослідження

Дослідження свідчать, що вживання гранатового соку може допомогти знизити систолічний і діастолічний артеріальний тиск, хоча результати залишаються суперечливими.

Чи справді гранатовий сік знижує артеріальний тиск?

Деякі дослідження показують, що регулярне споживання гранатового соку може допомогти знизити систолічний артеріальний тиск (САТ, верхнє значення) і діастолічний артеріальний тиск (ДАТ, нижнє значення) у людей з підвищеним тиском (гіпертонією).

Однак результати досліджень є непослідовними, і деякі показують більшу користь, ніж інші:

Вплив граната може залежати від кількості, яку ви споживаєте: огляд 2023 року показав, що вживання 300 мл гранатового соку щодня знижувало САТ у середньому на шість мм рт. ст. Більші обсяги не знижували САТ більше, але зменшували ДАТ приблизно на три мм рт. ст.

Вплив граната може бути короткочасним або тривалим: дослідження 2023 року припускає, що ефект зниження тиску може зникати через два місяці, тоді як огляд 2017 року повідомив про більш стабільні, довготривалі переваги для САТ.

Ефективність гранатового соку може відрізнятися: огляд 2024 року виявив більш виражене зниження САТ у людей, чий початковий тиск перевищував 130 мм рт. ст.

Вплив граната не є гарантованим: огляд шести клінічних досліджень 2017 року показав змішані результати — деякі підтвердили користь для тиску, інші ні.

Як гранатовий сік впливає на артеріальний тиск?

Гранат — це поживний фрукт, багатий на рослинні поліфеноли. Вважається, що ці сполуки знижують артеріальний тиск завдяки своїм антиоксидантним властивостям.

Найактивніші антиоксиданти граната (педункалагін, пуникалін і галова кислота) впливають на артеріальний тиск трьома основними способами:

Зменшення оксидативного стресу: антиоксиданти нейтралізують нестабільні молекули, відомі як вільні радикали, які можуть пошкоджувати артерії і знижувати їхню еластичність. Відновлюючи баланс між вільними радикалами та антиоксидантами (так званий оксидативний стрес), поліфеноли можуть покращувати функцію артерій і допомагати знижувати артеріальний тиск.

Блокування ферменту АПФ: інгібітори АПФ — це група препаратів, які знижують артеріальний тиск, блокуючи ангіотензинперетворювальний фермент (АПФ), що звужує судини. Педункалагін, пуникалін і галова кислота діють подібно до інгібіторів АПФ, розширюючи судини та знижуючи тиск.

Підвищення рівня оксиду азоту: оксид азоту (NO) — це газ, який утворюється в організмі та розслабляє стінки кровоносних судин. Педункалагін стимулює вивільнення ферментів, що активують синтез NO, завдяки чому підвищення рівня NO сприяє зниженню артеріального тиску.

Чи безпечний гранатовий сік для мене?

Гранатовий сік зазвичай вважається безпечним. Він містить багато поживних речовин, зокрема вітамін С, вітамін К, фолат, калій і магній, а також приблизно 165 калорій на одну чашку.

Побічні ефекти трапляються рідко, хоча в деяких людей можуть спостерігатися:

• розлад шлунка
• легка нудота
• закреп
• діарея (при великих дозах)

Хоча це трапляється нечасто, повідомлялися випадки алергічних реакцій.

Через високий вміст цукру (приблизно 26 грамів на чашку) гранатовий сік може бути не придатним для людей із діабетом.

Не виявлено значущих лікарських взаємодій із гранатовим соком, і він не становить відомого ризику для вагітних або жінок, які годують грудьми. Проте перед тим, як використовувати гранат для лікування будь-якого захворювання, варто проконсультуватися з лікарем.

Інші користі для здоров’я

Різні сполуки, що містяться в гранаті, досліджувалися на предмет їхнього потенційного використання для лікування або профілактики низки захворювань, зокрема:

• Здоров’я шкіри: поліфеноли граната, звані еллагітанінами, мають протизапальні властивості, які можуть допомагати прискорювати загоєння ран і сповільнювати старіння шкіри.
• Догляд за зубами: поліфеноли граната мають антибактеріальні властивості, що можуть зменшувати кількість бактерій, які утворюють зубний наліт, і знижувати їхню здатність прикріплюватися до зубів.
• Діабет: еллагітаніни блокують ферменти, що беруть участь у перетравленні вуглеводів, що може допомагати зменшувати підвищення рівня цукру в крові після їжі. Вони також стимулюють секрецію глюкагоноподібного пептиду 1 (GLP-1), подібно до дії препаратів Вегові та Оземпік (семаглутид), які покращують чутливість до інсуліну та знижують апетит.
• Здоров’я серця: поліфенол граната під назвою пуникалагін може допомагати запобігати утворенню жирових відкладень у артеріях, відомих як атеросклероз. Він також може стабілізувати артеріальні бляшки, запобігаючи їх розриву, що може призвести до серцевого нападу або інсульту.