Почему при депрессии тянет на сладкое и мучное

Многие люди замечают, что во время сильного стресса, тревоги или депрессивного состояния начинает хотеться сладкого, хлеба, пасты, картофеля, шоколада или выпечки. Это не случайность и не просто «заедание стресса». У этого явления есть биологические причины, связанные с работой мозга и нервной системы.

Учёные объясняют, что тяга к углеводам при депрессии связана с нейромедиаторами, гормонами стресса и попыткой мозга самостоятельно улучшить своё состояние.

Как депрессия влияет на аппетит

Депрессия влияет не только на эмоции, но и на физиологию: сон, аппетит, уровень энергии, гормоны и даже выбор еды. У части людей при депрессии аппетит пропадает, у части, наоборот, увеличивается. И очень часто появляется тяга именно к углеводной пище.

Это связано с тем, что при депрессии в организме меняется работа гормона серотонина — нейромедиатора, который влияет на настроение, сон, аппетит и чувство удовольствия. И да, это ещё один аргумент для тех, кто думает, что депрессия — выдуманная болезнь, которая существует только «в голове».

Почему мозг «просит» сладкое

Углеводы, а особенно быстрые углеводы, влияют на уровень серотонина. Когда человек ест продукты с высоким содержанием углеводов, в мозге увеличивается доступность триптофана, аминокислоты, из которой синтезируется серотонин. Из-за этого после сладкого или хлеба на короткое время может улучшаться настроение и уменьшаться тревога.

Фактически мозг таким образом пытается самостоятельно «отрегулировать» своё состояние. Поэтому тяга к сладкому при депрессии - это не слабость и не отсутствие силы воли, а биохимический механизм, когда организм пытается сам себя спасти.

Углеводы как способ успокоить нервную систему

Кроме серотонина, углеводы влияют на уровень кортизола - того самого гормона стресса. Когда человек ест что-то сладкое или мучное, уровень кортизола может снижаться, и человек на короткое время чувствует облегчение.

Именно поэтому многие люди в состоянии стресса или эмоционального истощения тянутся к «комфортной еде»: сладостям, выпечке, пасте, картофелю, фастфуду. Это способ быстро получить чувство спокойствия и удовольствия.

Почему это не решает проблему

Проблема в том, что эффект от углеводов кратковременный. Уровень серотонина и глюкозы быстро повышается, а потом снова падает. Из-за этого может появляться ещё большая усталость, апатия и желание снова есть сладкое. В результате может формироваться замкнутый круг: плохое настроение - сладкое - короткое облегчение - ещё большая усталость - снова сладкое.

Поэтому тяга к углеводам часто является не причиной проблемы в организме, а сигналом, что нервная система перегружена или психика находится в состоянии стресса.

Современная наука всё больше говорит о связи между мозгом, психикой, гормонами и питанием. То, что человек ест, может влиять на настроение, уровень энергии, тревожность и сон, но работает и обратная связь - психическое состояние влияет на аппетит и выбор еды. Поэтому изменение питания не может вылечить депрессию, но депрессия может изменить питание.

Читайте также: Психиатрия без мифов: депрессия, тревожность и правда об антидепрессантах